Les Canards de Bramal
- à savoir sur nos terrines -
10 Terrines achetées, 1 Terrine OFFERTE
Événements à venir
19 Juin
Soirée Burger & Frites à La Bardaille 🍔
Rendez-vous le 19 juin à partir de 19h30 sur la place du village de La Bardaille pour une soirée gourmande et conviviale !
Au menu :
🍔 Burger spécial des “Canards de Bramal”
avec confit de canard, confit d’oignon, fromage des Pyrénées, tomate, salade et pain maison.
🍟 Frites maison
🍨 En dessert : les délicieuses glaces de l’Izard
🍷🍺 Possibilité d’acheter sur place du vin et de la bière.
Venez partager un bon moment entre amis ou en famille dans une ambiance chaleureuse !
27 Juin
Portes Ouvertes 2026
En famille ou entre amis, réservez votre repas du midi ou du soir pour les portes ouvertes du samedi 27 Juin 2026 en cliquant simplement sur l’option qui vous convient !
Si vous commandez avant le 20 Juin, pour chaque repas adulte, une boisson offerte sera rajoutée avec votre ticket repas
Les Canards de Bramal propose une entrée plus originale cette année !
18-19 Juillet
🍔 Les Canards de Bramal à l’UltrAriège ! 🏃⛰️
À l’occasion de UltrAriège, retrouvez Les Canards de Bramal à Ax-les-Thermes du 18 au 19 juillet en service non-stop !
Venez reprendre des forces avec nos délicieux burgers gourmands au confit de canard, préparés avec des produits locaux et du pain maison. 🍔🔥
Que vous soyez coureur, accompagnant ou simple gourmand, faites une pause conviviale et savoureuse pendant tout le week-end de l’événement !
🍷 Cet été, profitez de trois soirées conviviales au domaine des coteaux d’Engraviès, avec visite du vignoble et dégustation de vins :
📅 10 juillet — Soirée magret de canard
📅 24 juillet — Soirée brochettes de bœuf
📅 31 juillet — Soirée burger de canard
Un moment gourmand et chaleureux au cœur du vignoble 🍇
- Vente de Produits frais -
Date pour venir récupérer vos commandes de magrets, cuisses, et foies frais (etc.) :
4 Juin - 11 Juin - 25 Juin
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L'agriculture n'est pas juste un travail, c'est un chemin de vie
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A Propos de Nous
Après deux ans en BTS agricole Thomas décide de créer son entreprise d'espace vert et de petit terrassement.
Pour suivre sa femme, Nadia, il part vivre un an et demi à Toulouse mais la vie citadine n'est pas leur idéal.
Passionné par l’agriculture et les machines agricoles, Thomas a envie de se lancer dans un nouveau projet : la production de canards gras.
Le papa de Thomas vend alors une partie de son exploitation pour que Thomas puisse s'installer en tant qu'agriculteur sur les terres familiales. C'est le retour au source, dans ce merveilleux pays qui est l'Ariège.
Amateurs de bonnes cuisines, nous mettrons tout en place pour améliorer nos recettes et vous proposer ainsi les meilleurs produits issue de canards gras.
Si vous êtes amateurs de l'artisanat, de canard et de bons petits plats fait avec amour, c'est par ici !
PS: Si vous voulez du Bœuf ou du Veau cliquez sur le lien suivant :
La vie de Canard
Les canetons arrivent dans leur nouvelle maison à moins d'une semaine. Ils sont alors bien au chaud dans leur cabane spéciale pendant 3 semaines.
Quand leurs nouvelles plumes sont sorties, ils peuvent alors pâturer à l’extérieur et ont accès à un nouveau bâtiment plus grand.
Après 3 mois, les canards sont prêts pour l’étape de gavage qui dure 12 jours. Les canards vivent dans des grands parcs en bois avec de la paille toute neuve chaque jour. L'agriculteur, aux petits soins pour ses animaux, prend en compte l'état de chaque animal pour le nourrir en fonction de ses besoins.
Petit rappel : Le gavage est un phénomène naturel chez les canards et les oies, qui faisaient un stock de nourriture avant les périodes de migrations.
